La sèrie Gènesi de TV3 sobre Ferran Adrià i l’auge d’El Bulli com el millor restaurant del món, ha estat tot un èxit. La ficció de la productora Minoria absoluta (Polònia, Està passant) ha liderat tots els dilluns amb els seus 6 capítols que han entusiasmat a l’audiència. La sèrie ha causat sensació entre els espectadors de TV3 que han aplaudit la ficció.
«Enhorabona a tot l’equip de Gènesi per combinar fidelitat històrica i ficció per explicar un episodi clau de la cuina catalana, amb una interpretació de luxe i un ritme trepidant. I, sobretot, per fer-ho en català. Quan les coses es fan bé, es diu i punt«, «Meravellosa. Molt ben feta i una molt bona banda sonora. Més sèries com aquesta, si us plau«, han estat alguns dels comentaris a les xarxes socials.
«Feia la mateixa olor»
Un cop emesa, TV3 ha descobert un dels secrets més ben guardats fins ara. Com s’ha fet la minuciosa reacreació de la cuina i el restaurant d’El Bulli, ara que ja s’ha reconvertit en un museu amb el nom de BulliFoundation? En una publicació a les xarxes, la directora d’art de Gènesi, assegura que el plató situat al Parc Audiovisual de Terrassa, on s’ha rodat la sèrie és una reproducció tan fidel d’El Bulli que fins i tot «feia la mateixa olor».
«Ens han deixat elements característics del restaurant i també hem recrerat les textures. A la cuina s’hi ha cuinat de veritat i s’han fet els plats que hi havia a la carta dels 18.46 plats d’El Bulli. Vist des de fora tot és fusta i moqueta. També s’ha recreat un dels elementes icònics del local com era la paret de roca», explica la directora d’art.
Una cuina real
Pelo que fa als plats, es va crear un espai al costat del set de rodatge amb una tecnologia de restaurant professional. «La cuina d’El Bulli requereix hores de preparació i nosaltres anem anticipadament a la gravació», ha explicat un dels cuiners de la sèrie.
